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lilichen3729
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lilichen3729
發表於 2012-12-22 02:32
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日式豚骨雲吞粉的做法
材料:味好美日式豚骨湯 冬菇 京蔥 紫菜 雞蛋 鹽 雞精 油 麻油 日本火鍋料 蔥花 生粉
雲吞皮
雲吞餡:免治豬肉(肉碎)加入適量的冬菇粒 蔥花 雞蛋 鹽 雞精 油 麻油 生粉攪拌均勻即可
1. 雲吞包好先下鍋用清水煮熟備用
2. 冷水倒入豚骨湯粉(必須冷水,否則結塊)攪拌均勻以後煮熱 加入火鍋料 雲吞以及桂林米粉
煮至沸騰即可
3. 裝碗,表面鋪上紫菜以及京蔥碎即可開吃!
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