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lkenedyww6895
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lkenedyww6895
發表於 2013-2-10 20:26
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火腿燒青菜
?配料?
青菜心250克,水發香菇25克,火腿、水發玉蘭片、精鹽、白糖、黃酒、味精、豬油、生薑末皆適量。
?制法?
1、把青菜心用水洗淨,切成4.5釐米長的條;
2、將火腿和玉蘭片切成3釐米長、1.5釐米寬的片;
3、用開水燙香菇,撈出用冷水過涼、控幹;
4、炒鍋上火,放豬油燒熱,添加生薑末熗鍋,添加青菜、玉蘭片、香菇、火腿一起煸炒,烹入黃酒,添加白糖、味精、精鹽調味,汁盡即可出鍋。
?藥用?
隨餐食用,用量自願。
?說明?
健脾開胃,生津養血;對貧血、慢性胃炎有一定的療效。
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