標題:
酸豆角炒雞胗
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作者:
ertebewwr1526
時間:
2012-8-20 12:01
標題:
酸豆角炒雞胗
食材明細
雞胗 6個 酸豆角 適量 薑末 適量 蒜末 適量 尖椒 5個 花椒 適量 生抽 適量 鹽 適量 料酒 適量 雞精 適量 酸酸辣辣的口感，讓你在這個酷熱的天氣裏胃口大開。1
薑、蒜切末，辣椒隨自己口味可多可少，蔥切片，花椒適量 2
酸豆角洗淨切小段備用 3
雞胗過沸水焯一下去腥 4
雞胗切片 5
鍋內放油，把準備好的調料放入鍋裏爆香 6
放入切好的雞胗，加適量料酒翻炒 7
放生抽、鹽調味增鮮繼續翻炒入味 8
最後放進酸豆角一起炒1分鐘，入雞精起鍋
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