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amberturner0715
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amberturner0715
發表於 2010-9-11 17:26
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韓式炒年糕
材料:年糕、韓式不辣醬、青椒、蘑菇、玉米筍、玉米火腿腸、豆芽、白芝麻
美食食譜 韓式炒年糕的做法:
1.將青椒,蘑菇,玉米筍,玉米火腿腸切片切條;年糕切塊。
2.豆芽洗淨浸泡半小時。
3.鍋中倒入適量高湯(大約是年糕的2倍)。
4.稍滾倒入年糕炒至水邊黏稠變少。
5.倒入韓式不辣醬,翻炒均勻。
6.倒入青椒,蘑菇,玉米筍,玉米火腿腸翻炒至熟,關火。
7.將豆芽倒入過程6中,翻炒。
8.撒入白芝麻即可。
菜譜提示:韓式年糕炒法中可以隨意添加自己喜歡的各種蔬菜,這樣營養會很豐富。
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